食品净化车间是指用于生产、加工、包装和储存食品的洁净室，其要求和标准如下：
环境要求：食品净化车间应该保持清洁、整洁、无污染、无异味，以保证食品的质量和安全。
空气净化要求：食品净化车间应该采用空气净化系统，以保证空气的清洁度和洁净度，防止空气中的微生物和污染物对食品造成污染。
温湿度要求：食品净化车间应该保持适宜的温湿度，以保证食品的质量和安全。
设备要求：食品净化车间应该配备先进的设备和仪器，以保证食品的生产、加工、包装和储存的质量和安全。
人员要求：食品净化车间应该配备的人员，以保证食品的生产、加工、包装和储存的质量和安全。
标准要求：食品净化车间应该符合国家和行业的相关标准和规定，以保证食品的质量和安全。
总之，食品净化车间应该保持清洁、整洁、无污染、无异味，采用空气净化系统，保持适宜的温湿度，配备先进的设备和仪器，配备的人员，符合国家和行业的相关标准和规定，以保证食品的质量和安全。
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