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食品洁净车间施工工艺主要包括隔断、地面、墙面、天花板、空调系统、送风系统、排风系统等。隔断可采用轻质材料如玻璃、塑料等制作，以便于清洁和维护。地面应采用防滑、耐磨、易清洁的材料，如瓷砖、PVC地板等。墙面应采用光滑、无尘、易清洁的材料，如瓷砖或不锈钢。天花板应采用轻质、防火、易清洁的材料，如PVC或铝塑板。空调系统应保持室内温度和湿度，并能够有效地过滤空气中的灰尘和微生物。送风系统和排风系统应能够保证空气的清洁度和温度。
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